শনিবার, ৩০ সেপ্টেম্বর ২০২৩, ০৮:৫৩ পূর্বাহ্ন
শিরোনাম :
নেত্রকোণায় প্রধানমন্ত্রী শেখ হাসিনার জন্মদিন উপলক্ষ্যে বৃক্ষরোপণ কর্মসূচি আশুলিয়ায় প্রধানমন্ত্রীর জন্মদিনে ৭৭টি গাছের চারা রোপণ অটিজম শিক্ষার্থীদের সাথে প্রধানমন্ত্রীর জন্মদিন পালন জাতিসংঘের ৭৮তম অধিবেশনে অংশ নিতে নিউইয়র্ক গেলেন মোহাম্মদ নিজাম উদ্দিন জিটু সাভারে বৃক্ষরোপণ কর্মসূচি অনুষ্ঠিত যৌতুকের দাবিতে স্ত্রীকে নির্যাতনের অভিযোগ ব্যাংকার স্বামীর বিরুদ্ধে প্রকল্প হস্তান্তর: গ্রাহকদের প্রশংসায় ভাসল ‘রূপায়ণ হাউজিং এস্টেট’ আশুলিয়ায় শোক দিবস উপলক্ষে দোয়া মাহফিল অনুষ্ঠিত মুক্তিযুদ্ধের চেতনার আলো ছড়িয়ে দিচ্ছে হাফিজ নাজনীন ফাউন্ডেশন আ.লীগের বডি ল্যাঙ্গুয়েজ সন্ত্রাসীদের মতো: ফখরুল

ঈশ্বরদীতে ভাপা ও চিতই পিঠা বিক্রির ধুম

প্রতিনিধির নাম
  • সর্বশেষ আপডেট : মঙ্গলবার, ৩ ডিসেম্বর, ২০১৯
  • ৬৫৩ বার পড়া হয়েছে / ইপেপার / প্রিন্ট ইপেপার / প্রিন্ট

মো শামীম উদ্দিন (ঈশ্বরদী) পাবনা: শীতকাল মানেই পিঠা উৎসব। এ দেশ পিঠার দেশ। নানা রকম পিঠার বৈচিত্র্য এদেশে লক্ষ্য করা যায়।

শীতকালে অন্যসব পিঠার মধ্যে জনপ্রিয় পিঠার নাম হলো ভাপা ও চিতই পিঠা। চাউলেরগুড়ো আর পাঁটালী গুড় দিয়ে এই পিঠা তৈরি করা হয়। শীতকালে ভাপা ও চিতই পিঠার সাথে অন্য কোনো পিঠার তুলনা চলে না।

পাবনার ঈশ্বরদী উপজেলায় শীতের শুরুতেই মৌসুমি পিঠা ব্যবসায়ীরা পিঠা তৈরি ও বিক্রি শুরু করেছেন।উপজেলার সর্বত্রই পিঠা ব্যবসায়ীদের চোখে পরে। সিএনজি বাসস্ট্যান্ড সংলগ্ন ওরাস্তার পাশে দিয়ে বিভিন্ন মোড়ে মোড়ে পিঠা তৈরির কার্যক্রম শুরু হয়।

অনেক ব্যবসায়ীকে বিকেল থেকে শুরু করে রাত নয়টা ১১ টা ১২ টাপর্যন্ত পিঠা তৈরি করতে দেখা যায়।

রিমন নামে একজন পিঠা ব্যবসায়ী জানান, তার প্রতিদিন প্রায় ২০ কেজি চাউলের গুড়া প্রয়োজন হয়।সেই সাথে প্রয়োজনমতো পাঁটালি গুড়। দুই ধরনের চাল দিয়ে পিঠা তৈরি হয়। সাদা এবং লাল।তবে দুই ধরনের পিঠার চাহিদাই বেশি। পিঠার দাম পাঁচ থেকে দশ টাকা। পুরো শীতেরমৌসুমেই চলবে এই পিঠা বিক্রি।

আরো পড়ুন

এস এন্ড এফ মিডিয়া কমিউনিকেশন লিমিটেড © সর্বস্বত্ব স্বত্বাধিকার সংরক্ষিত

Developer Design Host BD